螺蛳粉操作流程
主料：米粉150克-200克
辅料：水300克、辣椒红油5-10克、酸豆角20克、醋5-10克、酸笋20克、腐竹5克（炸好）、花生米10克（炸好）、黄豆5克
调味料：螺蛳粉酱料40克、鸡肉底汤3-9克
制作方法：
1.将干米粉煮好备用；
2.腐竹、花生米、黄豆，炸熟备用；
3.锅内加水300克烧开，放鸡肉底汤3-9克、螺蛳粉酱料40克煮开；
4.将煮好的米粉放入锅中煮开，拌匀出锅；
5.将辅料依次放在煮好的米粉上面；
6.加入辣椒红油5-10克，醋5-10克。
