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酱大骨

2020-04-24 　来自: 华体会体育-华体会（中国） 浏览次数:2702


酱大骨：
酒酿三杯醉，大骨半尺长，启锅酥软嫩，酱汁浸头汤。
邀友来相聚，一口见浓香，更难销魂处，情入九曲肠。


酱大骨的营养价值
1、酱骨头中含有大量蛋白质、维生素等营养元素，且猪脊骨经炖煮后口感很为软糯。吃酱骨头可以当做给身体虚弱之人强身健体补气的一种食疗方法。
2、酱骨头中还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养十分丰富。其中的骨胶原、骨黏蛋白能够有效地达到强壮腰背、膝盖等关节的功效。
3、多吃酱骨头可以减缓衰老，防止老年骨质疏松。


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酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋，卤肉等


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